Aujourd'hui, et parce que je suis d'humeur sautillante et allègre (avec les sourcils et le mammouth qui vont bien, comprenne qui pourra), j'ai décidé de consacrer cet article, à cette substance aussi malmenée que désavouée qu'est le Saindoux.

Motte de Saindoux regardant vers l'horizon, pour échapper, en vain, à un destin tragique.

Dans un premier temps, je vous propose d'étudier la définition qu'en fait Wikipédia :
"Le saindoux est une substance blanche, brillante et soyeuse obtenue en faisant fondre la graisse de porc sans viande"

Que le Saindoux, soit une substance blanche et brillante, ok très bien, on peut difficilement contester le fait, à moins qu'on ne se retrouve devant un exemplaire fermenté ou laissé à l'abandon par des utilisateurs imprudents. Là où je m'interroge, c'est sur le caractère soyeux de la chose...


Le Saindoux est une substance soyeuse... regardons, grâce à un autre outil génial d'internet, le dictionnaire, ce qu'ils entendent par le terme "Soyeux" :
"De la nature de la soie"
"Doux au toucher comme la soie"


Damned, nous voilà confrontés à de nouvelles énigmes. Une nuisette peut être soyeuse, des caleçons peuvent être soyeux, et là on nous annonce tout de go, que le saindoux est de nature soyeuse. Ce qui signifie, de par la définition précédente, que le Saindoux est "doux au toucher comme la soie"... (<- ces points de suspension traduisent tout mon désarroi et mon incompréhension).

Alors de deux choses l'une, ou bien, on nous prend pour des cochons sauvages, en nous déballant des tas de faussetés sur une matière aussi noble que le Saindoux, ou bien le rédacteur de ce premier article Wikipédia pré-mentionné a des mœurs bien étranges.
Imaginons la scène : Cette personne s'est retrouvée face à une motte de Saindoux, ces premières constatations furent visuelles : "Le Saindoux est une substance blanche et brillante", deuxième constatation, tactile cette fois : "Le Saindoux est une substance soyeuse" se surprit-il à déclamer losqu'il carressait d'une main fébrile, dans de légers va-et-vient, la matière encore tiède reposant sur son socle.




Moi qui me faisais une joie de vanter les mérites et les propriétés bénéfiques du Saindoux sur le corps humain, je me trouve fort désabusé, et j'avoue que ceci m'a un peu débouté de mon objectif premier. Je crois qu'il vaut mieux que nous en restions là quitte à remettre à plus tard le reste, notamment la partie sur le Saindoux et les soins capillaires, dans laquelle j'exposais mes recettes de shampoing au Saindoux.


Ps : Pour ceux qui aimeraient lier beurre et saindoux sur  un toast ou autre tartine grillée, sachez qu'il y a un sus.